กรดเอลลาจิกคืออะไร?

กรดเอลลาจิกมีมากเป็นพิเศษในตระกูลทับทิม (สารสกัดจากใบทับทิมและน้ำทับทิม) กรด Ellagic เป็นอนุพันธ์ของ dimeric ของกรด gallic ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลไดแลคโตน มันสามารถดำรงอยู่ในธรรมชาติได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบอิสระเท่านั้น แต่บ่อยครั้งจะอยู่ในรูปแบบควบแน่น (เช่น เอลลาจิแทนนิน, ไกลโคไซด์ ฯลฯ)

หน้าที่ทางชีวภาพของกรดเอลลาจิก

กรดเอลลาจิกมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย เช่น ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ (สามารถทำปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ยับยั้งที่ดีต่อการเกิดออกซิเดชันของสารประกอบคล้ายไขมันในไมโครโซมไมโตคอนเดรีย สามารถคีเลตด้วยไอออนของโลหะที่กระตุ้นให้เกิดการเกิดออกซิเดชันของไขมัน และทำหน้าที่เป็น สารตั้งต้นออกซิไดซ์เพื่อปกป้องสารอื่นๆ จากการเกิดออกซิเดชัน) สารต้านมะเร็ง (ซึ่งรวมถึงมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งปอด มะเร็งตับ มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ และมะเร็งต่อมลูกหมาก ถือเป็นสารต้านมะเร็งทางเคมีธรรมชาติชนิดหนึ่งที่มีความหวังมากที่สุด ) คุณสมบัติต้านการกลายพันธุ์ และฤทธิ์ยับยั้งไวรัสภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์

นอกจากนี้กรดเอลลาจิกยังช่วยจับตัวเป็นก้อนที่มีประสิทธิภาพและยับยั้งแบคทีเรียและไวรัสหลายชนิดได้ดี ปกป้องบาดแผลจากการบุกรุกของแบคทีเรีย ป้องกันการติดเชื้อ และยับยั้งแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังพบว่ากรดเอลลาจิกมีฤทธิ์ลดความดันโลหิตและยาระงับประสาท

การใช้กรดเอลลาจิกในเครื่องสำอาง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมเครื่องสำอางได้รับอิทธิพลจากแนวโน้มการกลับคืนสู่ธรรมชาติ และการวิจัยและพัฒนาส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพตามธรรมชาติได้กลายเป็นประเด็นร้อนทั้งในและต่างประเทศ และกรดเอลลาจิกก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นส่วนประกอบทางธรรมชาติที่มีสารหลายชนิด ผลกระทบ กรดเอลลาจิกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะส่วนประกอบจากธรรมชาติที่มีผลหลายอย่าง กรดเอลลาจิกมีฤทธิ์ในการทำให้ผิวขาว ต่อต้านวัย ฝาดสมาน และต่อต้านรังสี

การพัฒนาและการประยุกต์ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติกำลังมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางในศตวรรษที่ 21 และมีการใช้กรดเอลลาจิกในเครื่องสำอางหลายประเภท เช่น ผลิตภัณฑ์ไวท์เทนนิ่งและการต่อต้านวัย เนื่องจากมีความปลอดภัยสูงและ ส่งผลเล็กน้อยต่อผิวหนัง การวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับกรดเอลลาจิกยังนำมาซึ่งความหวังใหม่ให้กับมนุษย์ในการชะลอวัยและต่อสู้กับโรคต่างๆ