สารสกัดจากโรสแมรี่เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ได้มาจากใบของต้นโรสแมรี่ มีการใช้มานานหลายศตวรรษเป็นสมุนไพรในการทำอาหาร แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วยพบว่าสารสกัดจากโรสแมรี่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านมะเร็ง ทำให้เป็นส่วนผสมยอดนิยมในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหลายชนิด

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของสารสกัดโรสแมรี่คือคุณสมบัติต้านการอักเสบการอักเสบเป็นการตอบสนองตามธรรมชาติต่อการบาดเจ็บหรือการติดเชื้อ แต่การอักเสบเรื้อรังอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง รวมถึงโรคข้ออักเสบ โรคหัวใจ และมะเร็ง การวิจัยพบว่าสารสกัดจากโรสแมรี่อาจช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และอาจลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะเรื้อรังเหล่านี้ได้

นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในสารสกัดโรสแมรี่อาจช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นความเครียดจากการเกิดออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่อมีความไม่สมดุลในร่างกายระหว่างอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนที่ไม่จับคู่กัน) และสารต้านอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ) ความไม่สมดุลนี้อาจนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์และทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้ พบว่าสารสกัดโรสแมรี่มีสารประกอบต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่อาจช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น

สารสกัดจากโรสแมรี่ยังได้รับการศึกษาถึงคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งอีกด้วยการศึกษาบางชิ้นพบว่าสารประกอบบางชนิดในสารสกัดจากโรสแมรี่อาจช่วยป้องกันการเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเต้านม ต่อมลูกหมาก และลำไส้ใหญ่ แม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลต้านมะเร็งของสารสกัดโรสแมรี่อย่างถ่องแท้ แต่การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าสารสกัดโรสแมรี่อาจมีศักยภาพในการเป็นสารต่อสู้กับมะเร็งตามธรรมชาติ

นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว สารสกัดโรสแมรี่ยังเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย มักใช้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา เชื่อกันว่าจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และผัก

โดยรวมแล้ว สารสกัดโรสแมรี่เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

การใช้สารสกัดโรสแมรี่：

ส่วนใหญ่จะใช้ในอุตสาหกรรมความงาม การดูแลสุขภาพ และอาหาร

ในอุตสาหกรรมยาและสุขภาพเมื่อใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยมักใช้รักษาอาการปวดศีรษะ โรคประสาทอ่อนเปลี้ยเพลียแรง ควบคุมความดันโลหิต ฯลฯ เพื่อช่วยในเรื่องความเหนื่อยล้าทางจิตใจและเพิ่มความตื่นตัว เมื่อใช้เป็นครีม สารสกัดโรสแมรี่สามารถช่วยรักษาบาดแผล ปวดเส้นประสาท ปวดเล็กน้อย กลาก ปวดกล้ามเนื้อ ปวดตะโพก และโรคข้ออักเสบ รวมถึงรักษาปรสิต ในฐานะสารต้านแบคทีเรีย สารสกัดโรสแมรี่สามารถทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อและต้านแบคทีเรีย โดยมีฤทธิ์ยับยั้งและฆ่าเชื้ออย่างรุนแรงต่อเชื้อ E. coli และ Vibrio cholerae เมื่อใช้เป็นยาระงับประสาทสามารถช่วยลดภาวะซึมเศร้าได้ นอกจากนี้ ในการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและยา สารสกัดโรสแมรี่สามารถป้องกันกรดไขมันไม่อิ่มตัวจากการเกิดออกซิเดชันและกลิ่นหืน

ในอุตสาหกรรมความงามและการดูแลผิวสารสกัดโรสแมรี่มีบทบาทสำคัญในการเป็นยาสมานแผล สารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านการอักเสบ โดยมีปัจจัยเสี่ยงต่ำและสามารถใช้ได้อย่างมั่นใจ สารสกัดโรสแมรี่ไม่ก่อให้เกิดสิว สามารถทำความสะอาดรูขุมขนและผิวหนังชั้นลึก ทำให้รูขุมขนเล็กลง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดีมาก การใช้เป็นประจำสามารถต่อต้านริ้วรอยและชะลอวัยได้ ในอุตสาหกรรมอาหารและการดูแลสุขภาพ สารสกัดโรสแมรี่ถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสีเขียวธรรมชาติบริสุทธิ์ สามารถป้องกันหรือชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมันหรืออาหารที่มีน้ำมัน ปรับปรุงเสถียรภาพของอาหารและขยายระยะเวลาการเก็บรักษาสารธรรมชาติบริสุทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทนต่ออุณหภูมิสูงที่ปลอดภัยและปลอดสารพิษและมีเสถียรภาพใช้กันอย่างแพร่หลายในไขมันและน้ำมันและอาหารที่มีไขมันหลากหลายชนิดสามารถเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์

In อาหารสารสกัดโรสแมรี่ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อให้มั่นใจถึงรสชาติของอาหารและเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาในระดับหนึ่ง มีโพลีฟีนอลอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ กรดไซรินจิกและโรสแมรี่ฟีนอล ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่ป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระ จึงชะลอกระบวนการออกซิเดชั่นในอาหาร

ท่ามกลางประวัติศาสตร์อันยาวนาน สารสกัดโรสแมรี่ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม เช่น น้ำหอมและน้ำหอมปรับอากาศ และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สารสกัดโรสแมรี่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในชื่อผลิตภัณฑ์ประจำวัน เช่น แชมพู อ่างอาบน้ำ การทำสีผม และสูตรดูแลผิว