การศึกษาเกี่ยวกับสารสกัดจากเปลององุ่น

ในการศึกษาครั้งใหม่ นักวิจัยพบว่ายาตัวใหม่ที่สกัดจากส่วนประกอบของเมล็ดองุ่นสามารถช่วยยืดอายุขัยและรักษาสุขภาพของหนูทดลองได้อย่างมีประสิทธิภาพ
งานวิจัยนี้ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Nature Metabolism เป็นการวางรากฐานสำหรับการศึกษาทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าผลกระทบเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นซ้ำในมนุษย์ได้หรือไม่
ความชราเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคเรื้อรังหลายชนิด นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความเสื่อมของเซลล์ ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อเซลล์ไม่สามารถทำหน้าที่ทางชีวภาพในร่างกายได้อีกต่อไป
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิจัยได้ค้นพบยาประเภทหนึ่งที่เรียกว่า เซโนไลติกส์ ยาเหล่านี้สามารถทำลายเซลล์ที่เสื่อมสภาพในห้องปฏิบัติการและในสัตว์ทดลอง ซึ่งอาจช่วยลดการเกิดโรคเรื้อรังที่เกิดขึ้นเมื่ออายุมากขึ้นและทำให้เรามีอายุยืนยาวขึ้น
ในการศึกษาครั้งนี้ นักวิทยาศาสตร์ค้นพบสารกำจัดเซลล์ชราภาพชนิดใหม่ที่ได้จากส่วนประกอบหนึ่งของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ซึ่งเรียกว่า โปรแอนโทไซยานิดิน ซี1 (PCC1)
จากข้อมูลก่อนหน้านี้ คาดว่า PCC1 จะยับยั้งการทำงานของเซลล์ชราภาพที่ความเข้มข้นต่ำ และจะทำลายเซลล์ชราภาพอย่างเลือกสรรที่ความเข้มข้นสูงขึ้น
ในการทดลองครั้งแรก พวกเขาให้หนูทดลองได้รับรังสีในปริมาณที่ไม่ถึงขั้นทำให้ตาย เพื่อกระตุ้นให้เซลล์เข้าสู่ภาวะชราภาพ จากนั้นหนูทดลองกลุ่มหนึ่งได้รับ PCC1 และอีกกลุ่มหนึ่งได้รับสารพาหะที่มี PCC1 อยู่
นักวิจัยพบว่าหลังจากที่หนูทดลองได้รับรังสี พวกมันจะมีลักษณะทางกายภาพที่ผิดปกติ รวมถึงมีขนสีเทาจำนวนมาก
การรักษาหนูด้วย PCC1 ส่งผลให้ลักษณะเหล่านี้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ หนูที่ได้รับ PCC1 ยังมีเซลล์ชราภาพและตัวบ่งชี้ทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับเซลล์ชราภาพน้อยลงด้วย
สุดท้ายแล้ว หนูที่ได้รับรังสีมีประสิทธิภาพและกำลังกล้ามเนื้อลดลง อย่างไรก็ตาม สถานการณ์เปลี่ยนไปในหนูที่ได้รับ PCC1 โดยมีอัตราการรอดชีวิตสูงขึ้น
ในการทดลองครั้งที่สอง นักวิจัยได้ฉีด PCC1 หรือสารควบคุมเข้าไปในหนูทดลองสูงอายุทุกๆ สองสัปดาห์เป็นเวลาสี่เดือน
ทีมวิจัยพบเซลล์ชราจำนวนมากในไต ตับ ปอด และต่อมลูกหมากของหนูแก่ แต่การรักษาด้วย PCC1 ทำให้สถานการณ์เปลี่ยนไป
หนูที่ได้รับการรักษาด้วย PCC1 แสดงให้เห็นถึงการพัฒนาในด้านความแข็งแรงของกล้ามเนื้อในการจับยึด ความเร็วในการเดินสูงสุด ความทนทานในการห้อยตัว ความทนทานในการวิ่งบนลู่วิ่ง ระดับกิจกรรมประจำวัน และการทรงตัว เมื่อเปรียบเทียบกับหนูที่ได้รับสารควบคุมเพียงอย่างเดียว
ในการทดลองครั้งที่สาม นักวิจัยได้ศึกษาหนูที่มีอายุมากเพื่อดูว่า PCC1 มีผลต่ออายุขัยของพวกมันอย่างไร
พวกเขาพบว่าหนูที่ได้รับการรักษาด้วย PCC1 มีอายุยืนยาวขึ้นโดยเฉลี่ย 9.4% เมื่อเทียบกับหนูที่ได้รับการรักษาด้วยสารควบคุม
นอกจากนี้ แม้ว่าหนูที่ได้รับการรักษาด้วย PCC1 จะมีอายุยืนยาวกว่า แต่ก็ไม่แสดงอาการเจ็บป่วยที่สูงขึ้นตามอายุเมื่อเทียบกับหนูที่ได้รับการรักษาด้วยสารควบคุม
โดยสรุปแล้ว ศาสตราจารย์ซุน ยู จากสถาบันโภชนาการและสุขภาพเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน และคณะผู้เขียนหลัก กล่าวว่า “เราได้แสดงให้เห็นถึงหลักการพื้นฐานว่า [PCC1] มีความสามารถในการชะลอความเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุได้อย่างมีนัยสำคัญ แม้จะรับประทานในวัยที่สูงอายุขึ้นก็ตาม ซึ่งมีศักยภาพอย่างมากในการลดโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุและปรับปรุงผลลัพธ์ด้านสุขภาพ จึงเป็นการเปิดทางใหม่สำหรับเวชศาสตร์ผู้สูงอายุในอนาคตเพื่อปรับปรุงสุขภาพและอายุยืนยาว”
ดร. เจมส์ บราวน์ สมาชิกของศูนย์แอสตันเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุในเมืองเบอร์มิงแฮม สหราชอาณาจักร กล่าวกับ Medical News Today ว่า ผลการวิจัยนี้เป็นหลักฐานเพิ่มเติมที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของยาต้านริ้วรอย ดร. บราวน์ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาครั้งล่าสุดนี้
“เซโนไลติกส์เป็นสารต้านริ้วรอยกลุ่มใหม่ที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า PCC1 ร่วมกับสารประกอบอื่นๆ เช่น เคอร์เซตินและฟิเซติน สามารถฆ่าเซลล์ที่เสื่อมสภาพได้อย่างเลือกสรร ในขณะที่ยังคงรักษาสภาพเซลล์ที่อ่อนเยาว์และแข็งแรงเอาไว้ได้”
“งานวิจัยชิ้นนี้ เช่นเดียวกับงานวิจัยอื่นๆ ในด้านนี้ ตรวจสอบผลกระทบของสารประกอบเหล่านี้ในสัตว์ฟันแทะและสิ่งมีชีวิตระดับต่ำอื่นๆ ดังนั้นจึงยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีกมากก่อนที่จะสามารถระบุผลกระทบต่อการชะลอวัยของสารประกอบเหล่านี้ในมนุษย์ได้”
“ยากลุ่มเซโนไลติกส์มีศักยภาพที่จะเป็นยาต้านริ้วรอยชั้นนำที่กำลังอยู่ระหว่างการพัฒนาอย่างแน่นอน” ดร. บราวน์กล่าว
ศาสตราจารย์อิลาริอา เบลลันตูโอโน ศาสตราจารย์ด้านการเสื่อมสภาพของระบบกระดูกและกล้ามเนื้อตามวัย แห่งมหาวิทยาลัยเชฟฟิลด์ ในสหราชอาณาจักร เห็นด้วยในการสัมภาษณ์กับ MNT ว่าคำถามสำคัญคือว่าผลการวิจัยเหล่านี้สามารถทำซ้ำในมนุษย์ได้หรือไม่ ศาสตราจารย์เบลลันตูโอโนไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาครั้งนี้ด้วย
“การศึกษาครั้งนี้ช่วยเสริมหลักฐานที่มีอยู่แล้วว่า การใช้ยาที่ออกฤทธิ์จำเพาะต่อเซลล์ชราภาพ หรือที่เรียกว่า 'เซโนไลติกส์' สามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกายเมื่อเราอายุมากขึ้น และทำให้ยาเคมีบำบัดมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการรักษามะเร็ง”
“สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ข้อมูลทั้งหมดในด้านนี้ได้มาจากแบบจำลองในสัตว์—โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีนี้คือแบบจำลองในหนู ความท้าทายที่แท้จริงคือการทดสอบว่ายาเหล่านี้มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน [ในมนุษย์] หรือไม่ ขณะนี้ยังไม่มีข้อมูลใด ๆ และการทดลองทางคลินิกเพิ่งเริ่มต้น” ศาสตราจารย์เบลลันตูโอโนกล่าว
ดร.เดวิด แคลนซี จากคณะชีวการแพทย์และวิทยาศาสตร์ชีวภาพ มหาวิทยาลัยแลงแคสเตอร์ ในสหราชอาณาจักร กล่าวกับ MNT ว่า ระดับปริมาณยาอาจเป็นปัญหาเมื่อนำผลการวิจัยไปใช้กับมนุษย์ ดร.แคลนซีไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาครั้งล่าสุดนี้
“ปริมาณยาที่ให้แก่หนูทดลองมักจะสูงมากเมื่อเทียบกับปริมาณที่มนุษย์สามารถทนได้ ปริมาณยา PCC1 ที่เหมาะสมในมนุษย์อาจก่อให้เกิดความเป็นพิษได้ การศึกษาในหนูทดลองอาจให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากตับของหนูทดลองดูเหมือนจะเผาผลาญยาได้คล้ายกับตับของมนุษย์มากกว่าตับของหนูทดลอง”
ดร. ริชาร์ด ซิโอว์ ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยด้านผู้สูงอายุแห่งคิงส์คอลเลจลอนดอน กล่าวกับ MNT ว่า การวิจัยในสัตว์ทดลองอาจไม่ได้นำไปสู่ผลดีทางคลินิกในมนุษย์เสมอไป ดร. ซิโอว์ ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาครั้งนี้ด้วย
“ดิฉันไม่ได้มองว่าการค้นพบหนู หนอน และแมลงวัน เกี่ยวข้องกับมนุษย์เสมอไป เพราะความจริงก็คือ เรามีบัญชีธนาคาร แต่พวกมันไม่มี เรามีกระเป๋าสตางค์ แต่พวกมันไม่มี เรามีสิ่งอื่นๆ ในชีวิตที่สัตว์ไม่มี เช่น อาหาร การติดต่อสื่อสาร การทำงาน การประชุมผ่าน Zoom ดิฉันแน่ใจว่าหนูอาจเครียดได้หลายรูปแบบ แต่โดยปกติแล้วเรามักจะกังวลเรื่องยอดเงินในบัญชีธนาคารมากกว่า” ดร. เซียว กล่าว
“แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องตลก แต่เพื่อให้เข้าใจบริบทมากขึ้น ทุกสิ่งที่คุณอ่านเกี่ยวกับหนูนั้นไม่สามารถนำมาใช้กับมนุษย์ได้ทั้งหมด หากคุณเป็นหนูและต้องการมีชีวิตอยู่ถึง 200 ปี หรือเทียบเท่าในวัยของหนู การมีอายุ 200 ปีนั้นคงจะยอดเยี่ยม แต่จะสมเหตุสมผลสำหรับมนุษย์หรือไม่ นั่นเป็นข้อควรระวังเสมอเมื่อฉันพูดถึงการวิจัยในสัตว์”
“ในแง่บวก นี่เป็นการศึกษาที่มีคุณภาพสูง ซึ่งให้หลักฐานที่แน่ชัดว่า แม้แต่กลไกหลายอย่างที่งานวิจัยของผมมุ่งเน้น ก็มีความสำคัญเมื่อเราพิจารณาถึงอายุขัยโดยทั่วไป”
ดร. ซิโอว์ กล่าวว่า “ไม่ว่าจะเป็นแบบจำลองในสัตว์หรือแบบจำลองในมนุษย์ อาจมีกลไกทางโมเลกุลเฉพาะบางอย่างที่เราจำเป็นต้องพิจารณาในบริบทของการทดลองทางคลินิกในมนุษย์ด้วยสารประกอบต่างๆ เช่น โปรแอนโทไซยานิดินจากเมล็ดองุ่น”
ดร.เซียวกล่าวว่า หนึ่งในความเป็นไปได้คือการพัฒนาสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเพื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
“การมีแบบจำลองสัตว์ที่ดีและได้ผลลัพธ์ที่ดี [และตีพิมพ์ในวารสารที่มีผลกระทบสูง] จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับการพัฒนาและการลงทุนในการวิจัยทางคลินิกในมนุษย์ ไม่ว่าจะเป็นจากภาครัฐ การทดลองทางคลินิก หรือจากนักลงทุนและภาคอุตสาหกรรม ลองนำบทความเหล่านี้มาดัดแปลงโดยการผลิตเมล็ดองุ่นเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปแบบเม็ดดูสิ”
“อาหารเสริมที่ฉันรับประทานอาจยังไม่ได้รับการทดสอบทางคลินิก แต่ข้อมูลจากการทดลองในสัตว์ชี้ให้เห็นว่ามันช่วยเพิ่มน้ำหนัก ซึ่งทำให้ผู้บริโภคเชื่อว่ามีสารบางอย่างอยู่ในนั้น นี่เป็นส่วนหนึ่งของวิธีที่ผู้คนคิดเกี่ยวกับสารเติมแต่งในอาหาร” ดร. เซียวกล่าว “ในบางแง่ สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับการทำความเข้าใจเรื่องอายุยืน”
ดร.เซียวเน้นย้ำว่าคุณภาพชีวิตของบุคคลก็มีความสำคัญเช่นกัน ไม่ใช่แค่เพียงว่าพวกเขาจะมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหน
“หากเราใส่ใจเรื่องอายุขัย และที่สำคัญยิ่งกว่านั้นคืออายุขัย เราจำเป็นต้องกำหนดความหมายของอายุขัยให้ชัดเจน การมีอายุยืนถึง 150 ปีนั้นถือว่าโอเค แต่การใช้เวลา 50 ปีสุดท้ายอยู่บนเตียงนั้นไม่ดีเลย”
“ดังนั้น แทนที่จะใช้คำว่าอายุยืนยาว บางทีคำที่เหมาะสมกว่าอาจจะเป็น สุขภาพและอายุยืนยาว: คุณอาจจะมีอายุยืนยาวขึ้น แต่คุณกำลังเพิ่มอายุขัยให้กับชีวิตของคุณจริง ๆ หรือไม่? หรือว่าปีเหล่านั้นไร้ความหมาย? และสุขภาพจิต: คุณอาจมีอายุยืนถึง 130 ปี แต่ถ้าคุณไม่สามารถมีความสุขกับช่วงเวลาเหล่านั้นได้ มันคุ้มค่าหรือไม่?”
“สิ่งสำคัญคือเราต้องพิจารณามุมมองที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพจิตและความเป็นอยู่ที่ดี ความอ่อนแอ ปัญหาด้านการเคลื่อนไหว การสูงวัยในสังคม – มีตัวยาเพียงพอหรือไม่? หรือเราต้องการการดูแลทางสังคมมากขึ้น? เราได้รับการสนับสนุนให้มีชีวิตอยู่ถึง 90, 100 หรือ 110 ปีหรือไม่? รัฐบาลมีนโยบายหรือไม่?”
“ถ้าหากยาเหล่านี้ช่วยเราได้ และเราอายุเกิน 100 ปีแล้ว เราจะทำอะไรได้บ้างเพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเรา นอกเหนือจากการกินยาเพิ่มขึ้น? นี่คือเมล็ดองุ่น ทับทิม ฯลฯ” ดร.เซียวกล่าว
ศาสตราจารย์เบลลันตูโอโนกล่าวว่า ผลการศึกษาครั้งนี้จะมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับการทดลองทางคลินิกที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับการรักษาด้วยเคมีบำบัด
“ความท้าทายทั่วไปของยาต้านเซลล์ชราภาพคือ การระบุว่าใครจะได้รับประโยชน์จากยาเหล่านี้ และจะวัดผลประโยชน์ในการทดลองทางคลินิกได้อย่างไร”
“นอกจากนี้ เนื่องจากยาหลายชนิดมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคมากกว่าการรักษาเมื่อได้รับการวินิจฉัยแล้ว การทดลองทางคลินิกจึงอาจใช้เวลาหลายปีขึ้นอยู่กับสถานการณ์ และจะมีค่าใช้จ่ายสูงมากจนไม่คุ้มค่า”
“อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ [นักวิจัย] ได้ระบุกลุ่มผู้ป่วยที่จะได้รับประโยชน์จากวิธีการนี้ นั่นคือ ผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับการรักษาด้วยเคมีบำบัด นอกจากนี้ ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าการก่อตัวของเซลล์ชราภาพเกิดขึ้นเมื่อใด (เช่น โดยเคมีบำบัด) และเมื่อใด “นี่เป็นตัวอย่างที่ดีของการศึกษาเพื่อพิสูจน์แนวคิดที่สามารถทำได้เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของยาต้านเซลล์ชราภาพในผู้ป่วย” ศาสตราจารย์เบลลันตูโอโนกล่าว
นักวิทยาศาสตร์ประสบความสำเร็จและปลอดภัยในการย้อนกลับสัญญาณแห่งความชราในหนูทดลอง โดยการปรับเปลี่ยนพันธุกรรมของเซลล์บางส่วนของพวกมัน
ผลการศึกษาจากวิทยาลัยแพทยศาสตร์เบย์เลอร์พบว่า อาหารเสริมช่วยชะลอหรือแก้ไขลักษณะบางอย่างของความชราตามธรรมชาติในหนูทดลอง ซึ่งอาจช่วยยืดอายุขัยได้...
การศึกษาใหม่ในหนูและเซลล์มนุษย์พบว่าสารประกอบในผลไม้อาจช่วยลดความดันโลหิตได้ การศึกษานี้ยังเปิดเผยกลไกที่ทำให้เกิดผลลัพธ์ดังกล่าวด้วย
นักวิทยาศาสตร์ได้นำเลือดของหนูแก่มาฉีดเข้าไปในหนูอายุน้อยเพื่อสังเกตผลกระทบและดูว่ามันช่วยบรรเทาผลกระทบเหล่านั้นได้หรือไม่และอย่างไร
อาหารต้านริ้วรอยกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในบทความนี้ เราจะกล่าวถึงผลการศึกษาทบทวนหลักฐานล่าสุด และตั้งคำถามว่า...


วันที่เผยแพร่: 3 มกราคม 2567