ส่วนที่ 1: กระชายดำ

ฟลาโวนอยด์เป็นสารทุติยภูมิชนิดหนึ่งที่ผลิตโดยพืชในกระบวนการคัดเลือกโดยธรรมชาติในระยะยาว และเป็นของโพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ที่ค้นพบเร็วที่สุดมีสีเหลืองหรือสีเหลืองอ่อน จึงเรียกว่าฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอยด์พบได้ทั่วไปในราก ลำต้น ใบ ดอก และผลของพืชแก้วสูง ฟลาโวนอยด์เป็นหนึ่งในกลุ่มย่อยที่สำคัญของฟลาโวนอยด์ รวมถึงลูทีโอลิน อะพิเจนิน และนารินเจนิน นอกจากนี้การสังเคราะห์ฟลาโวนอลส่วนใหญ่ยังรวมถึงคาเฮนอล, เควอซิติน, ไมริเซติน, ไฟเซติน ฯลฯ

ปัจจุบันฟลาโวนอยด์เป็นจุดสนใจของการวิจัยและพัฒนาในด้านผลิตภัณฑ์โภชนาการและยาทั้งในและต่างประเทศ สารประกอบชนิดนี้มีข้อได้เปรียบในการใช้งานที่ชัดเจนในการแพทย์แผนจีนและระบบยาสมุนไพร และทิศทางการใช้ของส่วนผสมที่เกี่ยวข้องก็กว้างมากเช่นกัน รวมถึงผิวหนัง อาการอักเสบ ภูมิคุ้มกัน และสูตรผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตลาดฟลาโวนอยด์ทั่วโลกคาดว่าจะเติบโตที่ CAGR 5.5% ที่น่านับถือและแตะ 1.45 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2574 ตามข้อมูลตลาดที่เผยแพร่โดย Insight SLICE

ส่วนที่ 2:กระชายดำ

กระชายเป็นสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งส่วนใหญ่พบในผัก ผลไม้ และถั่ว เช่น ผักคะน้า แอปเปิล องุ่น บรอกโคลี ถั่ว ชา และผักโขม

ตามผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของ kaempferol มันถูกใช้เป็นเกรดอาหาร เกรดยา และส่วนตลาดอื่น ๆ และเกรดยามีสัดส่วนที่ชัดเจนในปัจจุบัน

ตามข้อมูลที่เผยแพร่โดย Global Market Insights ความต้องการ 98% ของตลาดสำหรับ Kaempferol ในสหรัฐอเมริกามาจากอุตสาหกรรมยา และอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม และครีมเสริมความงามในท้องถิ่นกำลังกลายเป็นทิศทางการพัฒนาใหม่

Kaempferol ใช้เป็นหลักในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและสูตรการอักเสบในอุตสาหกรรมอาหารเสริม และมีศักยภาพในการนำไปใช้ในด้านสุขภาพอื่นๆ Kaempferol เป็นตลาดระดับโลกที่มีอนาคตสดใส และปัจจุบันมีมูลค่าตลาดผู้บริโภคทั่วโลกที่มีมูลค่า 5.7 พันล้านดอลลาร์ ขณะเดียวกันยังสามารถป้องกันการเน่าเสียของอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ให้พลังงานสูง จึงสามารถใช้เป็นสารกันบูดต้านอนุมูลอิสระรุ่นใหม่ในอาหารและเครื่องสำอางบางประเภทได้

นอกจากนี้ ส่วนผสมดังกล่าวอาจนำไปใช้ในการเกษตรได้ด้วย โดยนักวิจัยในปี 2020 ได้ทำการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับส่วนผสมดังกล่าวในฐานะสารปกป้องพืชผลที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การใช้งานที่เป็นไปได้นั้นมีความหลากหลาย และนอกเหนือไปจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหาร และส่วนผสมในการดูแลส่วนบุคคล

ส่วนที่ 3:ปการกำเนิดTเทคโนโลยี นวัตกรรม

เนื่องจากผู้บริโภคให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพตามธรรมชาติ วิธีการผลิตวัตถุดิบที่มีกระบวนการปกป้องทางธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมมากขึ้นจึงกลายเป็นปัญหาที่องค์กรต่างๆ ต้องแก้ไข

ไม่นานหลังจากการค้า Kaempferol บริษัทในสหรัฐอเมริกา Conagen ได้เปิดตัว Kaempferol ด้วยเทคโนโลยีการหมักในช่วงต้นปี 2022 โดยเริ่มต้นด้วยน้ำตาลที่สกัดจากพืช และหมักด้วยจุลินทรีย์โดยใช้กระบวนการพิเศษ Conagen ใช้คุณสมบัติทางชีวภาพแบบเดียวกับที่สิ่งมีชีวิตอื่นๆ ใช้ในการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็น Kaempferol ตามธรรมชาติ กระบวนการทั้งหมดหลีกเลี่ยงการใช้อนุพันธ์เชื้อเพลิงฟอสซิล ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์หมักที่มีความแม่นยำมีความยั่งยืนมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้ปิโตรเคมีและแหล่งจากพืช

กระชายดำเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของเรา