Kathy Wong เป็นนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ผลงานของเธอได้รับการเผยแพร่ในสื่อต่างๆ เป็นประจำ เช่น First For Women, Women's World และ Natural Health
Meredith Bull, ND เป็นนักธรรมชาติวิทยาที่มีใบอนุญาตในสถานประกอบการส่วนตัวในลอสแอนเจลิส รัฐแคลิฟอร์เนีย
บัวบก (Centella asiatica) เป็นพืชใบที่ใช้กันทั่วไปในอาหารเอเชีย และมีประวัติการใช้มายาวนานในการแพทย์แผนจีนและอายุรเวท ไม้ยืนต้นนี้มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ชุ่มน้ำเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมักใช้เป็นน้ำผลไม้ ชา หรือผักใบเขียว
บัวบกใช้สำหรับคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเบาหวาน ต้านการอักเสบ ต้านอาการซึมเศร้า และเสริมความจำ มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปแบบของแคปซูล, ผง, ทิงเจอร์, และการเตรียมเฉพาะที่.
Gotu kola ยังเป็นที่รู้จักกันในนามเพนนีหนองน้ำและเพนนีอินเดีย ในการแพทย์แผนจีนเรียกว่า จีเสวี่ยเซา และในการแพทย์อายุรเวชเรียกว่า พราหมณ์
ในบรรดาแพทย์ทางเลือก เชื่อกันว่าบัวบกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การรักษาโรคติดเชื้อ (เช่น งูสวัด) ไปจนถึงการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ลิ่มเลือด และแม้แต่การตั้งครรภ์
โค้กอ้างว่าช่วยบรรเทาอาการวิตกกังวล โรคหอบหืด ซึมเศร้า เบาหวาน ท้องร่วง เหนื่อยล้า อาหารไม่ย่อย และแผลในกระเพาะอาหาร
เมื่อทาเฉพาะที่ โคล่าสามารถช่วยเร่งการสมานแผลและลดการเกิดรอยแตกลายและรอยแผลเป็นได้
บัวบกถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมสมุนไพรมานานแล้วเพื่อรักษาความผิดปกติทางอารมณ์และปรับปรุงความจำ แม้ว่าผลลัพธ์จะผสมกัน แต่ก็มีหลักฐานที่แสดงถึงประโยชน์ทั้งทางตรงและทางอ้อมบางประการ
การทบทวนการศึกษาที่ตีพิมพ์ในรายงานทางวิทยาศาสตร์ในปี 2017 พบว่ามีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่แสดงว่าโค้กปรับปรุงการรับรู้หรือความจำได้โดยตรง แม้ว่าดูเหมือนว่าจะเพิ่มความตื่นตัวและลดความวิตกกังวลภายในหนึ่งชั่วโมงก็ตาม
บัวบกสามารถปรับการทำงานของสารสื่อประสาทที่เรียกว่ากรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก (GABA) เชื่อกันว่ากรดเอเชียจะทำให้เกิดผลกระทบนี้
โดยการมีอิทธิพลต่อวิธีที่สมองดูดซึม GABA กรดเอเชียสามารถบรรเทาความวิตกกังวลได้โดยไม่ต้องมีฤทธิ์ระงับประสาทของยาตัวเอก GABA แบบดั้งเดิม เช่น amplim (zolpidem) และ barbiturates นอกจากนี้ยังอาจมีบทบาทในการรักษาภาวะซึมเศร้า การนอนไม่หลับ และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าโคล่าสามารถปรับปรุงการไหลเวียนในผู้ที่มีภาวะหลอดเลือดดำไม่เพียงพอเรื้อรัง (CVI) ภาวะหลอดเลือดดำไม่เพียงพอคือภาวะที่ผนังและ/หรือลิ้นของหลอดเลือดดำบริเวณแขนขาส่วนล่างทำงานไม่มีประสิทธิภาพ ทำให้เลือดกลับเข้าสู่หัวใจได้ไม่มีประสิทธิภาพ

การทบทวนการศึกษาของมาเลเซียในปี 2013 สรุปได้ว่าผู้สูงอายุที่ได้รับบัวบกมีอาการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอาการของ CVI รวมถึงความหนักที่ขา ปวดและบวม (บวมเนื่องจากของเหลวและการอักเสบ)
ผลกระทบเหล่านี้เชื่อกันว่าเกิดจากสารประกอบที่เรียกว่าไตรเทอร์พีน ซึ่งกระตุ้นการผลิตไกลโคไซด์ในหัวใจ ไกลโคไซด์การเต้นของหัวใจเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เพิ่มความแข็งแรงและความหดตัวของหัวใจ
มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าโคล่าสามารถทำให้คราบไขมันในหลอดเลือดคงตัวได้ ป้องกันไม่ให้หลุดออกและทำให้เกิดอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
นักสมุนไพรใช้ขี้ผึ้งและยาหม่องบัวบกเพื่อรักษาบาดแผลมานานแล้ว หลักฐานปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าไตรเทอร์พีนอยด์ที่เรียกว่าเอเชียติโคไซด์ช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนและส่งเสริมการพัฒนาของหลอดเลือดใหม่ (การสร้างเส้นเลือดใหม่) บริเวณที่เกิดการบาดเจ็บ
การกล่าวอ้างว่าบัวบกสามารถรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคเรื้อนและมะเร็งได้นั้นเป็นการพูดเกินจริงอย่างมาก แต่มีหลักฐานบางประการที่อาจจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บัวบกใช้ทั้งในด้านอาหารและยา โคล่าเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดีในฐานะสมาชิกของตระกูลผักชีฝรั่ง
ตามรายงานของ International Journal of Food Research โคล่าสด 100 กรัมมีสารอาหารต่อไปนี้และตรงตามปริมาณการบริโภคอาหารที่แนะนำ (RDI):
บัวบกยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี โดยให้ RDI 8% สำหรับผู้หญิงและ 5% สำหรับผู้ชาย
บัวบกเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารอินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย เวียดนาม และไทย มีรสหวานอมขมกลืนและมีกลิ่นหญ้าเล็กน้อย Gotu Kola หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของศรีลังกา เป็นส่วนผสมหลักใน Gotu Kola Sambol ซึ่งรวมใบบัวบกสับกับหัวหอมสีเขียว น้ำมะนาว พริก และมะพร้าวขูด
นอกจากนี้ยังใช้ในแกงอินเดีย ม้วนผักเวียดนาม และสลัดมาเลย์ที่เรียกว่า pegaga บัวบกสดยังสามารถทำจากน้ำผลไม้ผสมกับน้ำและน้ำตาลเพื่อให้คนเวียดนามดื่ม nuoc rau ma

Gotu Kola สดหาได้ยากในสหรัฐอเมริกา ยกเว้นร้านขายของชำเฉพาะกลุ่มชาติพันธุ์ เมื่อซื้อใบบัวบกควรมีสีเขียวสดใส ไม่มีตำหนิหรือสีเปลี่ยนไป ลำต้นรับประทานได้คล้ายผักชี
โค้กสด โค้กไวต่ออุณหภูมิ และหากตู้เย็นของคุณเย็นเกินไป ก็จะมืดลงอย่างรวดเร็ว หากคุณไม่ได้ใช้ทันที คุณสามารถใส่สมุนไพรลงในแก้วน้ำ ปิดด้วยถุงพลาสติก แล้วแช่เย็น บัวบกสดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
ควรใช้บัวบกที่สับหรือคั้นน้ำทันที เนื่องจากมันจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีดำ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบัวบกมีจำหน่ายตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและสมุนไพรส่วนใหญ่ บัวบกสามารถรับประทานได้ทั้งในรูปแบบแคปซูล ทิงเจอร์ ผง หรือชา ยาขี้ผึ้งที่มีบัวบกใช้รักษาบาดแผลและปัญหาผิวหนังอื่นๆ ได้
แม้ว่าผลข้างเคียงจะเกิดขึ้นได้ยาก แต่บางคนที่รับประทานบัวบกอาจมีอาการไม่สบายท้อง ปวดศีรษะ และง่วงนอน เนื่องจากบัวบกสามารถเพิ่มความไวต่อแสงแดดได้ การจำกัดการสัมผัสแสงแดดและใช้ครีมกันแดดกลางแจ้งจึงเป็นสิ่งสำคัญ
บัวบกถูกเผาผลาญในตับ หากคุณเป็นโรคตับ ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมบัวบกเพื่อป้องกันอันตรายหรือความเสียหายเพิ่มเติม การใช้เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดพิษต่อตับได้
เด็ก สตรีมีครรภ์ และมารดาให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบัวบกเนื่องจากขาดการวิจัย ไม่มีใครรู้ว่า Gotu Kola อาจมีปฏิกิริยากับยาอะไรอีกบ้าง

นอกจากนี้ โปรดทราบว่าผลของยาระงับประสาทจากโคล่าอาจเพิ่มขึ้นได้ด้วยยาระงับประสาทหรือแอลกอฮอล์ หลีกเลี่ยงการรับประทาน gotu kola ร่วมกับ Ambien (zolpidem), Ativan (lorazepam), Donnatal (phenobarbital), Klonopin (clonazepam) หรือยาระงับประสาทอื่น ๆ เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการง่วงนอนอย่างรุนแรง
ไม่มีแนวปฏิบัติสำหรับการใช้บัวบกอย่างเหมาะสมเพื่อการรักษาโรค เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อความเสียหายของตับ อาหารเสริมเหล่านี้จึงมีไว้สำหรับใช้ในระยะสั้นเท่านั้น
หากคุณวางแผนที่จะใช้บัวบกหรือเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อน การรักษาอาการเจ็บป่วยด้วยตนเองและการปฏิเสธการดูแลตามมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่จำเป็นต้องมีการวิจัยและการทดสอบที่เข้มงวดเช่นเดียวกับยา ดังนั้นคุณภาพจึงอาจแตกต่างกันอย่างมาก แม้ว่าผู้ผลิตวิตามินหลายรายสมัครใจส่งผลิตภัณฑ์ของตนไปยังหน่วยงานออกใบรับรองอิสระ เช่น United States Pharmacopeia (USP) เพื่อทำการทดสอบ ผู้ปลูกสมุนไพรไม่ค่อยทำเช่นนี้
สำหรับบัวบก พืชชนิดนี้เป็นที่รู้กันว่าดูดซับโลหะหนักหรือสารพิษจากดินหรือน้ำที่มันเจริญเติบโต สิ่งนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพเนื่องจากขาดการทดสอบความปลอดภัย โดยเฉพาะยาจีนนำเข้า
เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย ควรซื้ออาหารเสริมจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงซึ่งมีแบรนด์ที่คุณสนับสนุนเท่านั้น หากผลิตภัณฑ์มีป้ายกำกับว่าออร์แกนิก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหน่วยงานออกใบรับรองได้ลงทะเบียนกับกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA)
เขียนโดย Kathy Wong Kathy Wong เป็นนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ผลงานของเธอได้รับการเผยแพร่ในสื่อต่างๆ เป็นประจำ เช่น First For Women, Women's World และ Natural Health