CHICAGO, Oct 13, 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — ตลาดสารสกัดสมุนไพรมีมูลค่า 34.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2565 และคาดว่าจะสูงถึง 61.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2570 โดยมี CAGR อยู่ที่ 12.3% ตามข้อมูลของ MarketsandMarkets™ รายงานใหม่ ตั้งแต่ปี 2022 ถึง 2027ด้วยความต้องการส่วนผสมจากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นอันเนื่องมาจากการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีขึ้น การเติบโตของประชากรสูงวัย แนวโน้มวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีที่เพิ่มขึ้น และการเติบโตของอุบัติการณ์ของโรคเรื้อรัง ส่งผลให้ ในผู้ผลิตหลายรายที่ลงทุนในการวิจัยและพัฒนาและผลิตสารสกัดที่เป็นนวัตกรรมต่างๆ ซึ่งมีส่วนดีต่อสุขภาพทางโภชนาการของผู้บริโภคด้วยความต้องการส่วนผสมจากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นอันเนื่องมาจากการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีขึ้น การเติบโตของประชากรสูงวัย แนวโน้มวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีที่เพิ่มขึ้น และการเติบโตของอุบัติการณ์ของโรคเรื้อรัง ส่งผลให้ ในผู้ผลิตหลายรายที่ลงทุนในการวิจัยและพัฒนาและผลิตสารสกัดที่เป็นนวัตกรรมต่างๆ ซึ่งมีส่วนดีต่อสุขภาพทางโภชนาการของผู้บริโภคความต้องการส่วนผสมจากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นอันเนื่องมาจากการรับรู้ถึงทางเลือกทางโภชนาการที่ดีขึ้น การสูงวัยของประชากรที่เพิ่มมากขึ้น แนวโน้มวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีที่เพิ่มขึ้น และจำนวนโรคเรื้อรังที่เพิ่มขึ้น ทำให้ผู้ผลิตหลายรายลงทุนใน วิจัยและพัฒนาและผลิตสารสกัดนวัตกรรมต่างๆ ที่ส่งเสริมพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคด้วยความตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีขึ้น ประชากรสูงวัย แนวโน้มการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีเพิ่มขึ้น และอุบัติการณ์ของโรคเรื้อรังที่เพิ่มขึ้น ความต้องการส่วนผสมจากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจึงเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้ผู้ผลิตหลายรายลงทุนในการวิจัยและพัฒนา และการผลิตสารสกัดนวัตกรรมนานาชนิดที่ส่งเสริมสุขภาพทางโภชนาการ ผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม ความกังขาของผู้บริโภคเกี่ยวกับการใช้สารสกัดสมุนไพรหลายชนิดเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ และการจัดหาวัตถุดิบไม่เพียงพอ รวมถึงความผันผวนของราคา มีแนวโน้มที่จะขัดขวางการเติบโตของตลาดในช่วงระยะเวลาคาดการณ์
ดูสารบัญโดยละเอียดของตลาดสารสกัดจากสมุนไพร 368 – ตารางที่ 63 – รูปที่ 353 – หน้า ประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพร เช่น การเพิ่มภูมิคุ้มกันที่คาดว่าจะขับเคลื่อนตลาด
ด้วยแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพที่ดี ความต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากสมุนไพรจึงเพิ่มสูงขึ้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืช ส่วนของพืช หรือสารสกัดจากพืช พวกเขามีส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่างที่มีไว้เพื่อเสริมอาหาร อาหารเสริมสมุนไพรช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้ และการรักษาแบบ "ธรรมชาติ" เหล่านี้ก็ใช้ได้ผลดีโดยไม่มีผลข้างเคียงที่เกิดจากยาอื่นๆ ในเดือนมิถุนายน 2021 Arjuna Natural เปิดตัว Rhuleave-K เพื่อเป็นโซลูชั่นการบรรเทาอาการปวดแบบใหม่ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งที่ทำจากขมิ้นและสารสกัดจาก Boswellia serrata ช่วยบรรเทาอาการปวดโดยไม่มีผลข้างเคียง ปัจจัยทั้งหมดนี้ทำให้การบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นตลาดสารสกัดสมุนไพรจึงเติบโตอย่างรวดเร็ว
ผู้บริโภคกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติและเพิ่มฟังก์ชันการทำงานเพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี สารสกัดจากพืชมีบทบาทสำคัญในสถานการณ์นี้ โดยให้ประโยชน์มากมายในขณะที่ยังคงความเป็นธรรมชาติ เป็นผลให้สารสกัดจากสมุนไพรไม่ได้จำกัดอยู่เพียงตลาดโภชนเภสัชเฉพาะทางอีกต่อไป แต่กำลังขยายไปสู่ภาคส่วนอาหารที่กว้างขึ้น สารสกัดจากพืชถูกนำมาใช้ในเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ ขนมอบ และลูกกวาด เพื่อปรับปรุงสุขภาพ สารสกัดจากพฤกษชาติและสมุนไพรมีการใช้กันมานานแล้วในการปรับปรุงสุขภาพ สี รสชาติ และแม้กระทั่งกลิ่นหอมของอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริม สารสกัดจากพืชกลายเป็นสารเติมแต่งที่สำคัญมากขึ้นในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการพัฒนารสชาติที่ผิดเพี้ยน และเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหารและความเสถียรของสี เนื่องจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการทดแทนสารประกอบสังเคราะห์ที่โดยทั่วไปถือว่าเป็นพิษและเป็นสารก่อมะเร็ง อย่างไรก็ตาม การสกัดสารประกอบเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพจากแหล่งธรรมชาติและการกำหนดกิจกรรมของสารประกอบเหล่านี้ในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ กลายเป็นความท้าทายที่สำคัญสำหรับนักวิจัยและผู้เข้าร่วมห่วงโซ่อาหารในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพของมนุษย์
การใช้ที่เพิ่มขึ้นในยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถช่วยพัฒนาตลาดสารสกัดแห้งได้
สารสกัดแบบผงได้รับมาตรฐานและผ่านการทดสอบแล้วว่าให้เปอร์เซ็นต์เฉพาะของส่วนผสมที่ “ออกฤทธิ์” สารสกัดมาตรฐานถูกสกัดด้วยเอธานอลและน้ำแล้วพ่นแห้งจนได้เป็นผงสม่ำเสมอ ผงสเปรย์แห้งมีความเสถียรและไม่จำเป็นต้องมีสภาวะการเก็บรักษาพิเศษ สถานที่แห้งและเย็นห่างจากแหล่งความร้อน แสงแดด และความชื้นก็เพียงพอแล้ว นอกเหนือจากเงื่อนไขในการเก็บรักษาแล้ว สารสกัดแบบแห้งยังมีข้อดีหลายประการ รวมถึงพื้นที่จัดเก็บน้อยกว่า ความคงตัวที่ดีขึ้น และความง่ายในการสร้างมาตรฐานของส่วนผสมออกฤทธิ์จากสมุนไพร สารสกัดแห้งเหล่านี้นำไปใช้ในการใช้งานที่หลากหลาย เช่น อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งสารสกัดเหล่านี้ถูกใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของผลิตภัณฑ์ ตลอดจนเป็นสารเติมแต่ง รสชาติ และสี เนื่องจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ฉลากสะอาดไร้สารเคมี การใช้งานจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่พัฒนาแล้ว
สารสกัดแห้งยังใช้ทำยาและอาหารเสริมอีกด้วย พืชสมุนไพรถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคมาเป็นเวลาหลายพันปีและยังคงเป็นแหล่งผลิตภัณฑ์ยาใหม่ๆ ที่สำคัญ นอกจากนี้ ความต้องการผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรเพิ่มขึ้นทั้งในประเทศกำลังพัฒนาและประเทศที่พัฒนาแล้ว เนื่องจากการสูงวัยของประชากร ความสนใจของผู้บริโภคในส่วนผสมจากธรรมชาติที่เพิ่มขึ้น และความตระหนักรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับสุขภาพโดยรวมที่เพิ่มขึ้น Yerba mate, catuaba และ muirapuama เป็นตัวเลือกยอดนิยมในกลุ่มพืชสมุนไพร อย่างไรก็ตาม มีข้อกังวลอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับความปลอดภัย ประสิทธิภาพ และคุณภาพของยาสมุนไพร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมยังคงได้รับความนิยมในประเทศที่พัฒนาแล้ว และรายได้ที่ใช้แล้วทิ้งที่เพิ่มขึ้น วิถีชีวิตที่กระตือรือร้น และโลกาภิวัตน์ที่เพิ่มขึ้น คาดว่าจะขับเคลื่อนตลาดในประเทศกำลังพัฒนา