บทนำของดี-ชิโร-อิโนซิทอล

คารอบคืออะไร?

Carob เป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่ใช้กันมานานหลายศตวรรษในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆซุปเปอร์ฟู้ดนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช็อกโกแลต เนื่องจากมีรสชาติคล้ายกันโดยไม่มีอันตรายจากคาเฟอีนและธีโอโบรมีน

ต้น carob เป็นไม้พุ่มหรือไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งอยู่ในวงศ์ย่อย Caesalpinioideae ซึ่งเป็นตระกูลพืชตระกูลถั่วมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายเพื่อเป็นฝักผลไม้ที่กินได้และเป็นไม้ประดับในสวนและภูมิทัศน์ต้น carob มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง

ในแอ่งเมดิเตอร์เรเนียนที่ขยายไปถึงชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกทางตอนใต้ของโปรตุเกส (เช่น ภูมิภาคอัลการ์ฟ) และชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกทางตะวันตกเฉียงเหนือของโมร็อกโก ฝักแครอบมักถูกใช้เป็นอาหารสัตว์ และในช่วงเวลาแห่งความอดอยากเป็น "แหล่งอาหารสุดท้าย" ใน เวลาแห่งความยากลำบาก

ต้นแครอบสามารถเติบโตได้สูงถึง 15 เมตรต้นไม้มีมงกุฎครึ่งทรงกลมที่กว้าง โดยมีลำต้นที่แข็งแรง เปลือกสีน้ำตาลหยาบและกิ่งก้านที่แข็งแรงใบยาว 10 ถึง 20 ซม. เรียงสลับ รูปขนนก อาจมีหรือไม่มีใบปลายใบสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ประมาณ -7 °C

ต้นคารอบส่วนใหญ่มีความแตกต่างกันและบางต้นมีลักษณะเป็นกิ่งเดี่ยว ดังนั้นต้นคารอบที่เคร่งครัดจึงไม่เกิดผลเมื่อต้นไม้ออกดอกในฤดูใบไม้ร่วง ดอกไม้จะมีขนาดเล็กและจำนวนมาก เรียงกันเป็นเกลียวตามแนวแกนช่อดอกในลักษณะช่อดอกคล้ายแคทคินบนเดือยของไม้เก่าหรือแม้แต่บนลำต้น (กะหล่ำดอก)พวกมันผสมเกสรด้วยลมและแมลง

คืออะไรดี-ชิโร-อิโนซิโตl?

สารออกฤทธิ์หลักของสารสกัด carob คือ D-Chiro-Inositol ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายอินซูลิน สามารถลดน้ำตาลในเลือด ส่งเสริมการดูดซึมครีเอทีน และรักษาโรคที่เกี่ยวข้องที่เกิดจากการดื้ออินซูลิน

ประโยชน์ของแครอบ：

Hเฮ้nประโยชน์ใช้สอย

Carob เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุชั้นเยี่ยมซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพกระดูกนอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องร่างกายจากโรคที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

Rควบคุมน้ำตาลในเลือด

Carob มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งอย่างรวดเร็วทำให้เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับผู้ที่พยายามควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

Iปรับปรุงการย่อยอาหาร

แครอบอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งอาจช่วยให้ระบบทางเดินอาหารดีขึ้นโดยส่งเสริมการขับถ่ายและป้องกันอาการท้องผูกนอกจากนี้ยังช่วยในการดูดซึมสารอาหารโดยชะลอกระบวนการย่อยอาหาร

Pสุขภาพหัวใจระยะไกล

Carob มีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งพบว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ลดความดันโลหิต และปรับปรุงการไหลเวียนนอกจากนี้ยังไม่มีคอเลสเตอรอลหรือไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ทำให้เป็นทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

Hช่วยลดน้ำหนัก

Carob เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่อาจช่วยลดน้ำหนักได้โดยให้ความรู้สึกอิ่ม ซึ่งจะช่วยลดการบริโภคอาหารนอกจากนี้ยังมีไขมันและน้ำตาลต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

โดยสรุป carob เป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการความเก่งกาจในการทำอาหารทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลายประเภทการเพิ่ม carob ลงในอาหารของคุณเป็นสิ่งที่คุ้มค่าซึ่งเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพแทนช็อกโกแลต

การประยุกต์ใช้ D-Chiro Inositol ในวงกว้าง：

1. การพัฒนายาที่มีผลกระทบ เช่น การจัดการกับภาวะดื้อต่ออินซูลิน

ศาสตราจารย์ Zesheng Zhang จากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเทียนจิน กล่าวถึงในบทความ "การวิจัยและพัฒนา D-chiral Inositol" ว่า DCI มีส่วนประกอบออกฤทธิ์ในการสังเคราะห์ยา ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อเนื้อเยื่อของร่างกายในทางเภสัชวิทยา DCI สามารถใช้เป็นยาตั้งต้นได้ยาตั้งต้นคืออนุพันธ์ของ DCI ที่ถูกแปลงเป็นโมโนเมอร์ DCI โดยเอนไซม์หรือกระบวนการทางเคมีในร่างกาย ปรับปรุงคุณสมบัติการผลิตและคุณค่าในการรักษาอิโนซิทอลยังสามารถใช้เป็นยาตัวกลางสำหรับการสังเคราะห์ยา เช่น อิโนซิทอลนิโคทิเนตและพัลซาทิลลาสำหรับการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูง หลอดเลือด เบาหวาน และมะเร็งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อิโนซิทอลฟลูออริเนตได้รับการพัฒนาเป็นยาใหม่ที่มีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งและเสริมภูมิคุ้มกันจากแนวโน้มทางการแพทย์ในวงกว้างของ DCI จำเป็นต้องมีการพัฒนาและการใช้ประโยชน์จาก DCI เพิ่มเติม

2. การพัฒนา D-chiro inositol เพื่อป้องกันโรคเบาหวาน โรคอ้วน และผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมอื่นๆ

D-chiro inositol มักใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในตลาด: D-chiro inositol + โครเมียม, D-chiro inositol + แมงกานีสและอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์บางชนิดที่อุดมไปด้วย D-chiro inositol มีสถานะและคุณค่าที่ไม่สามารถทดแทนได้สำหรับการป้องกันและการเชื่อมโยงของโรคเมตาบอลิซึม