1. บทคัดย่อของ Aframomum Melegueta

เดอะอัฟราโมมัม เมเลเกตาพืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก มีกลิ่นคล้ายกระวานและรสชาติเผ็ดร้อน ในศตวรรษที่ 13 มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะพืชทดแทนพริกไทยเมื่อพริกไทยขาดแคลนในยุโรป และถูกเรียกว่า "เมล็ดพันธุ์แห่งสวรรค์" เพราะถือว่าเป็นสิ่งโปรดปรานจากสวรรค์

เมล็ด Aframomum Melegueta มีชื่อเรียกหลายอย่าง เช่น เมล็ดสวรรค์, Atare (ในภาษาโยรูบา), chitta (ในภาษาฮาวซา) หรือพริกกินี เป็นเมล็ดพืชชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคมากมาย และประโยชน์ต่อมนุษยชาตินั้นดูเหมือนจะไม่มีที่สิ้นสุด

Aframomum melegueta (เมล็ดสวรรค์) ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อต่างๆ เช่น การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะที่เกิดจากเชื้อ Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus ที่ดื้อต่อเมธิซิลลิน, Salmonella spp และ Shigella spp นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการควบคุมมวลไขมันในปริมาณที่อาจบริโภคได้ในผลิตภัณฑ์อาหารและยาแผนโบราณ

2. พื้นที่จัดจำหน่าย

อัฟราโมมัม เมเลเกตา(พริกพาราไดส์) หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า กระวานแอฟริกัน หรือที่รู้จักกันในชื่อ พริกไทยดำ พริกกินี พริกเมเลเกตา หรือพริกจระเข้ เป็นพืชล้มลุกหลายปีในวงศ์ขิง มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ชุ่มน้ำชายฝั่งของแอฟริกาตะวันตก ดอกมีสีม่วง รูปทรงคล้ายแตร ฝักยาว 5-7 เซนติเมตร และมีเมล็ดสีน้ำตาลแดง มีรสเผ็ดร้อน จึงถูกนำมาใช้แทนพริกไทยในยุคแรกๆ ปัจจุบันนิยมบริโภคกันเฉพาะในแอฟริกาเท่านั้น เป็นเครื่องเทศจากเส้นทางสายไหมอีกชนิดหนึ่งที่หายไปจากอาหารยูเรเซียสมัยใหม่ แต่ยังคงใช้ในบางส่วนของแอฟริกาตะวันตกและเหนือ และเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญในบางส่วนของเอธิโอเปีย กระวานแอฟริกันซึ่งมีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ชายฝั่งของแอฟริกาตะวันตก ดูเหมือนว่าจะถูกใช้ใกล้กับประเทศกานาในปัจจุบันเป็นครั้งแรก และต่อมาถูกส่งไปยังท่าเรือบางแห่งในแอฟริกาตะวันออกหรือตามแนวชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อค้าขายผ่านเส้นทางสายไหม เครื่องเทศชนิดนี้ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในการทำอาหารยุโรปในช่วงต้นยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ค่อยๆ หายไปจากโต๊ะอาหารในช่วงศตวรรษที่สิบแปด และในที่สุดก็หายไปจากตลาดในยุโรป โดยถูกแทนที่ด้วยกระวานและเครื่องเทศอื่นๆ ที่ส่งออกมาจากเอเชียไปทั่วโลก

3. บทนำเกี่ยวกับ 6-พาราโดล

พาราโดล (6-paradol) ซึ่งเป็นสารเมตาโบไลต์ที่ไม่เผ็ดร้อนของโชกาออล (shogaol) ที่ได้จากการลดด้วยเอนไซม์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ผลการศึกษาในหลอดทดลองในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่า คุณสมบัติในการยับยั้งการอักเสบของระบบประสาทในไมโครเกลียของ 6-พาราโดลมีความสัมพันธ์กับศักยภาพในการรักษาภาวะสมองขาดเลือดในร่างกาย ประสิทธิภาพในการปกป้องระบบประสาทของ 6-พาราโดลในภาวะสมองขาดเลือด ยังมีศักยภาพในการนำไปใช้รักษาโรคอื่นๆ ในระบบประสาทส่วนกลางที่การอักเสบของระบบประสาทเป็นลักษณะทางพยาธิวิทยา นอกจากนี้ หากพบว่า 6-พาราโดลมีประสิทธิภาพในโรคอื่นๆ ในระบบประสาทส่วนกลาง คุณสมบัติที่ไม่เผ็ดร้อนของมันมีข้อดีคือมีผลข้างเคียงต่อกระเพาะอาหารน้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าสามารถรับประทานได้ในระยะยาว ต่างจากขิงหรือส่วนประกอบของขิง เช่น 6-โชกาออล

6-พาราโดลเป็นยาต้านมาลาเรียที่มีประสิทธิภาพสูงมากและเป็นส่วนประกอบหลักของโซรองกลุ่มเมตาโบไลต์.

6-พาราโดล (ชื่อตามระบบ IUPAC คือ [1-(4-ไฮดรอกซี-3-เมทอกซีฟีนิล) เดแคน-3-โอน]) เป็นสารประกอบฟีนอลที่มีรสเผ็ดร้อน พบในพืชวงศ์ขิง เช่น ขิงและเมล็ดพาราไดซ์ (Aframomum meleguetaหรือพริกจระเข้) ดังที่กล่าวไว้ในที่อื่น มีการศึกษาวิจัยหลายชิ้นรายงานถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านเซลล์มะเร็ง ลดไขมันในเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด และต้านมะเร็งของสารประกอบพาราโดลชนิดต่างๆ ในสัตว์ทดลองหลายชนิด