ผู้บริโภคยุคใหม่มีความรู้และเลือกสรรมากขึ้น โดยตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อหาสารปรุงแต่งสังเคราะห์และชื่อสารเคมีที่ไม่คุ้นเคย ส่งผลให้การกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์โดยใช้ฉลากสะอาดกลายเป็นกลยุทธ์สำคัญสำหรับแบรนด์อาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายแห่ง โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินซึ่งสกัดจากแหล่งธรรมชาติและผ่านกระบวนการผลิตโดยไม่ใช้สารเคมีรุนแรง จึงดึงดูดความคิดของผู้บริโภคกลุ่มนี้ได้เป็นอย่างดี ผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลากว่าใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติมักได้รับความไว้วางใจจากแบรนด์และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในตลาดสินค้าเพื่อสุขภาพระดับพรีเมียม