คลอโรฟิลล์เหลวคือกระแสล่าสุดเมื่อพูดถึงเรื่องสุขภาพบน TikTokในขณะที่เขียนบทความนี้ แฮชแท็ก #Chlophyll บนแอปมีผู้เข้าชมมากกว่า 97 ล้านครั้ง โดยผู้ใช้อ้างว่าอนุพันธ์ของพืชช่วยล้างผิว ลดอาการท้องอืด และช่วยลดน้ำหนักแต่การกล่าวอ้างเหล่านี้มีความสมเหตุสมผลเพียงใด?เราได้ปรึกษานักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญอื่นๆ เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจคุณประโยชน์ทั้งหมดของคลอโรฟิลล์ ข้อจำกัดของคลอโรฟิลล์ และวิธีที่ดีที่สุดในการบริโภค
คลอโรฟิลล์เป็นเม็ดสีที่พบในพืชที่ให้สีเขียวแก่พืชนอกจากนี้ยังช่วยให้พืชเปลี่ยนแสงแดดให้เป็นสารอาหารผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสง
อย่างไรก็ตาม สารเติมแต่ง เช่น คลอโรฟิลล์หยดและคลอโรฟิลล์เหลวไม่ใช่คลอโรฟิลล์เสียทีเดียวประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นคลอโรฟิลล์กึ่งสังเคราะห์และละลายน้ำได้ ซึ่งเกิดจากการรวมเกลือโซเดียมและทองแดงเข้ากับคลอโรฟิลล์ ซึ่งว่ากันว่าทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น Noel Reed แพทย์ประจำครอบครัวลอสแอนเจลิสอธิบาย“คลอโรฟิลล์ธรรมชาติสามารถสลายตัวได้ในระหว่างการย่อยอาหารก่อนที่จะถูกดูดซึมในลำไส้” เธอกล่าวสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ระบุว่าผู้ที่มีอายุเกิน 12 ปีสามารถบริโภคคลอโรฟิลล์ได้อย่างปลอดภัยถึง 300 มก. ต่อวัน
ไม่ว่าคุณจะเลือกบริโภคคลอโรฟิลล์อย่างไร อย่าลืมเริ่มในขนาดที่ต่ำกว่าและค่อยๆ เพิ่มให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะทนได้“คลอโรฟิลล์สามารถทำให้เกิดผลต่อระบบทางเดินอาหาร รวมถึงอาการท้องร่วงและปัสสาวะ/อุจจาระเปลี่ยนสี” รีดกล่าว“เช่นเดียวกับอาหารเสริมใดๆ คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน เนื่องจากอาจเกิดปฏิกิริยาระหว่างยาและผลข้างเคียงในภาวะเรื้อรังได้”
ตามที่ Trista Best นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งแวดล้อมกล่าวไว้ คลอโรฟิลล์ “อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ” และ “ออกฤทธิ์ในการบำบัดเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะระบบภูมิคุ้มกัน”สารต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบในร่างกาย ช่วย “ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการตอบสนองของร่างกาย” เธออธิบาย
เนื่องจากคลอโรฟิลล์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นักวิจัยบางคนจึงพบว่าการรับประทานคลอโรฟิลล์ (หรือทาเฉพาะที่) สามารถช่วยรักษาสิว รูขุมขนกว้าง และสัญญาณแห่งวัยได้การศึกษาเล็กๆ ที่ตีพิมพ์ใน Journal of Dermatological Drugs ทดสอบประสิทธิภาพของคลอโรฟิลล์เฉพาะที่ในผู้ป่วยสิว และพบว่าเป็นการรักษาที่มีประสิทธิผลการศึกษาอีกชิ้นที่ตีพิมพ์ใน Korean Journal of Dermatology Research ทดสอบผลของคลอโรฟิลล์ในอาหารต่อผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 45 ปี และพบว่าคลอโรฟิลล์ในอาหารช่วยลดเลือนริ้วรอยได้ "อย่างมีนัยสำคัญ" และปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว
ตามที่ผู้ใช้ TikTok บางคนได้กล่าวถึง นักวิทยาศาสตร์ยังได้พิจารณาถึงผลต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นของคลอโรฟิลล์ด้วยการศึกษาในปี 2544 โดยมหาวิทยาลัยจอห์น ฮอปกินส์ พบว่า “การรับประทานคลอโรฟิลล์หรือการรับประทานผักสีเขียวที่มีคลอโรฟิลล์สูง…อาจเป็นวิธีปฏิบัติที่สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งตับและมะเร็งในสิ่งแวดล้อมอื่นๆ” ผู้เขียนกล่าวการวิจัยโดย Thomas Kensler, Ph.D. ได้รับการอธิบายไว้ในข่าวประชาสัมพันธ์อย่างไรก็ตาม ตามที่รีดชี้ให้เห็น การศึกษานี้จำกัดอยู่เพียงบทบาทเฉพาะที่คลอโรฟิลล์อาจมีต่อการรักษามะเร็ง และ "ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะสนับสนุนคุณประโยชน์เหล่านี้"
แม้ว่าผู้ใช้ TikTok หลายคนอ้างว่าใช้คลอโรฟิลล์เป็นอาหารเสริมสำหรับการลดน้ำหนักหรือบวม แต่มีงานวิจัยน้อยมากที่เชื่อมโยงคลอโรฟิลล์กับการลดน้ำหนัก ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงไม่แนะนำให้ใช้คลอโรฟิลล์ในการลดน้ำหนักอย่างไรก็ตาม นักโภชนาการทางคลินิก ลอร่า เดซีซาริส ตั้งข้อสังเกตว่าสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบในคลอโรฟิลล์ “สนับสนุนการทำงานของลำไส้ที่ดี” ซึ่งสามารถเร่งการเผาผลาญและช่วยในการย่อยอาหาร
คลอโรฟิลล์พบได้ตามธรรมชาติในพืชส่วนใหญ่ที่เรากิน ดังนั้นการเพิ่มปริมาณผักใบเขียว (โดยเฉพาะผักอย่างผักโขม ผักกระหล่ำปลี และผักคะน้า) จึงเป็นวิธีธรรมชาติในการเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ในอาหารของคุณ รีดกล่าวอย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณได้รับคลอโรฟิลล์เพียงพอ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนที่เราพูดคุยเพื่อแนะนำต้นข้าวสาลีอ่อน ซึ่ง De Cesares กล่าวว่าเป็น “แหล่งอันทรงพลัง” ของคลอโรฟิลล์นักโภชนาการ Haley Pomeroy เสริมว่าต้นข้าวสาลียังอุดมไปด้วยสารอาหารเช่น “โปรตีน วิตามินอี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ อีกมากมาย”
ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ที่เราปรึกษาหารือเห็นพ้องกันว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคลอโรฟิลล์โดยเฉพาะอย่างไรก็ตาม De Cesaris ตั้งข้อสังเกตว่าเนื่องจากการเสริมคลอโรฟิลล์ในอาหารของคุณดูเหมือนจะไม่มีผลข้างเคียงเชิงลบมากนัก การลองใช้ก็ไม่เสียหายอะไร
“ฉันเห็นผู้คนจำนวนมากพอรู้สึกถึงประโยชน์ของการผสมผสานคลอโรฟิลล์ในชีวิตประจำวันของพวกเขา และเชื่อว่าสิ่งนี้สามารถเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยรวม แม้ว่าจะไม่มีการวิจัยที่เข้มงวดก็ตาม” เธอกล่าว
“[คลอโรฟิลล์] เป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ดังนั้นในส่วนนี้จึงสามารถช่วยสนับสนุนสุขภาพของเซลล์ของเราและการทำงานของเนื้อเยื่อและอวัยวะได้อย่างแท้จริง แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงขอบเขตของคลอโรฟิลล์อย่างครบถ้วน คุณสมบัติของมันประโยชน์ต่อสุขภาพ” รีดกล่าวเสริม
หลังจากที่คุณปรึกษากับแพทย์และได้รับอนุญาตให้เพิ่มคลอโรฟิลล์ในอาหารแล้ว คุณต้องตัดสินใจว่าจะเสริมคลอโรฟิลล์อย่างไรผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคลอโรฟิลล์มีหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบหยด แคปซูล ผง สเปรย์ และอื่นๆ อีกมากมาย Decesaris ชอบของเหลวผสมและซอฟเจลมากที่สุด
“สเปรย์จะดีกว่าสำหรับการใช้งานเฉพาะที่ และสามารถผสมของเหลวและผงลงใน [เครื่องดื่ม] ได้อย่างง่ายดาย” เธออธิบาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง DeCesaris แนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Standard Process Chlorophyll Complex ในรูปแบบซอฟเจลส่วนผสมสมุนไพรมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ที่ใช้ทำอาหารเสริมมาจากฟาร์มออร์แกนิกตามแบรนด์
Amy Shapiro, RD และผู้ก่อตั้ง Real Nutrition ในนิวยอร์ก ชอบ Now Food Liquid Chlorophyll (ปัจจุบันสินค้าหมด) และ Sunfood Chlorella Flakes(คลอเรลลาเป็นสาหร่ายน้ำจืดสีเขียวที่อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์) “สาหร่ายทั้งสองชนิดนี้ง่ายต่อการรวมไว้ในอาหารของคุณและอุดมไปด้วยสารอาหาร—เคี้ยวเล็กน้อย เติมน้ำเล็กน้อย สองสามหยด หรือผสมกับทรายเย็นน้ำแข็ง ," เธอพูด..
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนที่เราปรึกษากล่าวว่าพวกเขาชอบการฉีดวีทกราสเป็นอาหารเสริมคลอโรฟิลล์ทุกวันผลิตภัณฑ์จาก KOR Shots นี้ประกอบด้วยจมูกข้าวสาลีและสาหร่ายสไปรูลิน่า (เป็นแหล่งคลอโรฟิลล์ที่ทรงพลังทั้งคู่) รวมถึงน้ำสับปะรด มะนาว และขิงเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการภาพถ่ายได้รับคะแนน 4.7 ดาวจากลูกค้า Amazon 25 ราย
สำหรับทางเลือกที่ต้องเดินทางเป็นประจำ ผู้ประกอบวิชาชีพเวชศาสตร์เฉพาะที่ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทางคลินิก และนักโภชนาการที่ผ่านการรับรอง Kelly Bay กล่าวว่าเธอเป็น “แฟนตัวยง” ของน้ำคลอโรฟิลล์นอกจากคลอโรฟิลล์แล้ว เครื่องดื่มยังประกอบด้วยวิตามินเอ วิตามินบี 12 วิตามินซี และวิตามินดี น้ำที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระนี้มีจำหน่ายเป็นแพ็ค 12 หรือ 6 ชิ้น
เรียนรู้เกี่ยวกับการรายงานข่าวเชิงลึกของ Select เกี่ยวกับการเงินส่วนบุคคล เทคโนโลยีและเครื่องมือ สุขภาพ และอื่นๆ อีกมากมาย และติดตามเราบน Facebook, Instagram และ Twitter เพื่อตามทันข่าวสาร
© 2023 ทางเลือก |สงวนลิขสิทธิ์.การใช้ไซต์นี้ถือว่าคุณยอมรับนโยบายความเป็นส่วนตัวและข้อกำหนดในการให้บริการ