ยอดขายในปี 2021 เติบโตขึ้นมากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ทำให้เป็นการเพิ่มขึ้นรายปีที่มากเป็นอันดับสองของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ รองจากการเติบโตสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 17.3% ในปี 2020 โดยส่วนใหญ่มาจากผลิตภัณฑ์เสริมภูมิคุ้มกัน ในขณะที่สมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกัน เช่น เอลเดอร์เบอร์รี่ ยังคงมียอดขายที่ดีอย่างต่อเนื่อง ยอดขายสมุนไพรสำหรับระบบย่อยอาหาร อารมณ์ พลังงาน และการนอนหลับ ก็เติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ดีที่สุดในช่องทางจำหน่ายหลักและช่องทางจำหน่ายธรรมชาติ ได้แก่อัชวาคันธาและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ซึ่งอย่างหลังนี้ขึ้นมาอยู่อันดับ 3 ในช่องทางการจำหน่ายหลักด้วยยอดขาย 178 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 129% จากปี 2020 นี่แสดงให้เห็นถึงยอดขายที่พุ่งสูงขึ้นของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล (ACV) ซึ่งไม่ติดอันดับ 10 ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ขายดีที่สุดในช่องทางการจำหน่ายหลักในปี 2019
ช่องทางการจำหน่ายสินค้าธรรมชาติก็เติบโตอย่างน่าประทับใจเช่นกัน โดยยอดขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเพิ่มขึ้น 105% แตะระดับ 7.7 ล้านดอลลาร์ในปี 2021
“ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักจะครองส่วนแบ่งการขายหลักของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล (ACV) ในปี 2021 เป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ยอดขายผลิตภัณฑ์ ACV ที่เน้นด้านสุขภาพนี้จะลดลง 27.2% ในปี 2021 ซึ่งบ่งชี้ว่าผู้บริโภคทั่วไปอาจหันมาใช้ ACV เนื่องจากประโยชน์อื่นๆ ที่อาจได้รับ” ผู้เขียนรายงานในนิตยสาร HerbalEGram ฉบับเดือนพฤศจิกายนกล่าวอธิบาย
“ยอดขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลในช่องทางการขายปลีกสินค้าธรรมชาติเพิ่มขึ้น 75.8% แม้ว่ายอดขายในช่องทางการจำหน่ายทั่วไปจะลดลงก็ตาม”
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรที่มีส่วนผสมของอะชวาแกนดา (Withania somnifera) เป็นสินค้าที่เติบโตเร็วที่สุดในช่องทางการจำหน่ายหลัก โดยมียอดขายเพิ่มขึ้น 226% ในปี 2021 เมื่อเทียบกับปี 2019 และมียอดขายสูงถึง 92 ล้านดอลลาร์สหรัฐ การเติบโตอย่างรวดเร็วนี้ทำให้อะชวาแกนดาขึ้นมาอยู่อันดับที่ 7 ในรายชื่อสินค้าขายดีที่สุดในช่องทางการจำหน่ายหลัก จากเดิมที่อยู่อันดับที่ 33 ในปี 2019
ในช่องทางการจำหน่ายแบบออร์แกนิก ยอดขายแอชวาแกนดาเพิ่มขึ้น 23 เปอร์เซ็นต์ เป็น 16.7 ล้านดอลลาร์ ทำให้เป็นสินค้าขายดีอันดับสี่
ตามข้อมูลจากตำราเภสัชตำรับสมุนไพรของอเมริกา (AHP) การใช้สมุนไพรแอชวาแกนธาในแพทย์อายุรเวทนั้นมีมาตั้งแต่สมัยนักวิทยาศาสตร์ผู้มีชื่อเสียงอย่างปุณรวสุ อัตเรยะ และจากงานเขียนที่ต่อมาได้ก่อร่างสร้างเป็นประเพณีอายุรเวท ชื่อของพืชชนิดนี้มาจากภาษาสันสกฤตและมีความหมายว่า “มีกลิ่นเหมือนม้า” ซึ่งหมายถึงกลิ่นฉุนของรากที่กล่าวกันว่ามีกลิ่นคล้ายเหงื่อหรือปัสสาวะของม้า
รากอะชวาคันธาเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะอะแดปโตเจน ซึ่งเป็นสารที่เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการปรับตัวให้เข้ากับความเครียดในรูปแบบต่างๆ
ผลเอลเดอร์เบอร์รี่ (Sambucus spp., Viburnum) ยังคงครองอันดับหนึ่งในช่องทางการจำหน่ายหลัก โดยมียอดขาย 274 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021 ซึ่งลดลงเล็กน้อย (0.2%) เมื่อเทียบกับปี 2020 ยอดขายเอลเดอร์เบอร์รี่ในช่องทางจำหน่ายแบบธรรมชาติลดลงมากกว่านั้นถึง 41% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว แม้จะอยู่ในช่วงขาลง แต่ยอดขายเอลเดอร์เบอร์รี่ในช่องทางจำหน่ายแบบธรรมชาติก็ยังเกิน 31 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นสินค้าขายดีอันดับ 3
ยอดขายในช่องทางธรรมชาติที่เติบโตเร็วที่สุดคือ เคอร์เซติน ซึ่งเป็นฟลาโวนอลที่พบในแอปเปิลและหัวหอม โดยมียอดขายเพิ่มขึ้น 137.8% จากปี 2020 ถึง 2021 เป็น 15.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
สาร CBD (cannabidiol) ที่สกัดจากกัญชาประสบกับภาวะราคาตกต่ำอย่างเห็นได้ชัดอีกครั้ง เนื่องจากราคาสมุนไพรบางชนิดสูงขึ้นและบางชนิดลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ยอดขาย CBD ในช่องทางหลักและช่องทางธรรมชาติลดลง 32% และ 24% ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร CBD จากสมุนไพรยังคงครองอันดับหนึ่งในช่องทางธรรมชาติด้วยยอดขาย 39 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
รายงานจาก ABC ระบุว่า “ยอดขายผลิตภัณฑ์ CBD ผ่านช่องทางธรรมชาติในปี 2021 จะอยู่ที่ 38,931,696 ดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 24% จากเกือบ 37% ในปี 2020” “ยอดขายดูเหมือนจะถึงจุดสูงสุดในปี 2019 โดยผู้บริโภคใช้จ่ายไปกว่า 90.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านช่องทางธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม แม้หลังจากยอดขายลดลงสองปีติดต่อกัน ยอดขาย CBD ผ่านช่องทางธรรมชาติในปี 2021 ก็ยังคงสูงขึ้นอย่างมาก ผู้บริโภคจะใช้จ่ายเพิ่มขึ้นประมาณ 31.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เมื่อเทียบกับปี 2017 ผลิตภัณฑ์ CBD ในปี 2021 มียอดขายเพิ่มขึ้น 413.4%”
ที่น่าสนใจคือ ยอดขายสมุนไพรยอดนิยม 3 ชนิดแรกในช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ธรรมชาติลดลง โดยไม่รวม CBDขมิ้น(#2) ลดลง 5.7% เหลือ 38 ล้านดอลลาร์ และเอลเดอร์เบอร์รี่(#3) ลดลง 41% เหลือ 31.2 ล้านดอลลาร์ การลดลงที่เห็นได้ชัดที่สุดในช่องทางธรรมชาติเกิดขึ้นกับเอคินาเซีย-ฮามาเมลลิส (-40%) และออริกาโน (-31%)
ยอดขายเอคินาเซียในช่องทางการจำหน่ายหลักลดลง 24% แต่ยังคงอยู่ที่ 41 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021
ในบทสรุป ผู้เขียนรายงานระบุว่า “ผู้บริโภค [...] ดูเหมือนจะสนใจผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อิงหลักวิทยาศาสตร์มากขึ้น ซึ่งอาจอธิบายได้ถึงยอดขายที่เพิ่มขึ้นของส่วนผสมบางอย่างที่ได้รับการศึกษามาเป็นอย่างดี และยอดขายที่ลดลงของส่วนผสมที่เน้นด้านสุขภาพที่เป็นที่นิยมมากที่สุด”
“แนวโน้มยอดขายบางอย่างในปี 2021 เช่น ยอดขายส่วนผสมเสริมภูมิคุ้มกันบางชนิดที่ลดลง อาจดูขัดกับสามัญสำนึก แต่ข้อมูลแสดงให้เห็นว่านี่อาจเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการกลับคืนสู่ภาวะปกติ”
แหล่งที่มา: HerbalEGram, Vol. 19, No. 11, พฤศจิกายน 2022. “ยอดขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรในสหรัฐฯ คาดว่าจะเติบโต 9.7% ในปี 2021” โดย T. Smith และคณะ