อาหารเพิ่มเติม

จากการศึกษาเกี่ยวกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในพืชอาหาร พบว่าการบริโภคผักและผลไม้ที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง และโรคอื่นๆ คลอโรฟิลล์เป็นหนึ่งในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากธรรมชาติ และโลหะพอร์ไฟรินซึ่งเป็นอนุพันธ์ของคลอโรฟิลล์ เป็นหนึ่งในเม็ดสีธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีประโยชน์ใช้สอยหลากหลาย วิธีใช้:

เจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์จนได้ความเข้มข้นที่ต้องการแล้วจึงนำไปใช้ ใช้ได้กับเครื่องดื่ม อาหารกระป๋อง ไอศกรีม บิสกิต ชีส ผักดอง สีผสมอาหาร ฯลฯ ปริมาณการใช้สูงสุดคือ 4 กรัมต่อกิโลกรัม

สิ่งทอที่มี

ด้วยความตระหนักรู้ด้านการรักษาสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มมากขึ้นและการใส่ใจสุขภาพที่มากขึ้น ผลกระทบเชิงลบของสีย้อมสังเคราะห์ที่ใช้ในการย้อมผ้าต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมจึงได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ การใช้สีย้อมธรรมชาติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการย้อมผ้าจึงกลายเป็นทิศทางการวิจัยของนักวิชาการจำนวนมาก มีสีย้อมธรรมชาติเพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถย้อมสีเขียวได้ และคอปเปอร์โซเดียมคลอโรฟิลลินเป็นเม็ดสีสีเขียวที่ใช้ในอาหารได้

การใช้เครื่องสำอาง

สามารถใช้เป็นสารให้สีในเครื่องสำอางได้ โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินเป็นผงสีเขียวเข้ม ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นอ่อนๆ สารละลายในน้ำมีลักษณะเป็นสีเขียวมรกตใส ซึ่งสีจะเข้มขึ้นเมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้น มีคุณสมบัติทนต่อแสง ทนความร้อน และมีความคงตัวสูง ด้วยความคงตัวและความเป็นพิษต่ำ โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

การประยุกต์ใช้ทางการแพทย์

สารนี้มีอนาคตที่สดใสในด้านการประยุกต์ใช้ทางการแพทย์ เนื่องจากไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นพิษ สารละลายที่ทำจากเกลือโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินสามารถเร่งการสมานแผลได้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นน้ำหอมปรับอากาศในชีวิตประจำวันและการปฏิบัติทางคลินิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการต่อต้านมะเร็งและเนื้องอก มีรายงานบางฉบับที่สรุปข้อมูลต่างๆ เกี่ยวกับผลกระทบของโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินต่อร่างกายมนุษย์ในรูปแบบของกราฟแสดงการต่อต้านเนื้องอกอย่างละเอียด กลไกโดยตรงหรือโดยอ้อมของการต่อต้านเนื้องอกส่วนใหญ่ประกอบด้วยด้านต่อไปนี้: (1) การสร้างสารเชิงซ้อนกับสารก่อมะเร็งอะโรมาติกแบบระนาบ; (2) การยับยั้งการทำงานของสารก่อมะเร็ง; (3) การย่อยสลายสารก่อมะเร็ง; (4) การกำจัดอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีการศึกษาที่กำลังพิจารณาที่จะเติมสารนี้ลงในไส้กรองบุหรี่เพื่อกำจัดอนุมูลอิสระจากควันบุหรี่ ซึ่งจะช่วยลดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์