สารสกัดจากผลการ์ซีเนียแคมโบเจีย คือ สารสกัดจากเปลือกของผลการ์ซีเนียแคมโบเจีย ซึ่งสกัดอย่างพิถีพิถันจากสารออกฤทธิ์หลักคือ HCA (กรดไฮดรอกซีซิตริก) ซึ่งมีสารที่คล้ายกับกรดซิตริกอยู่ 10-30%

การ์ซีเนียแคมโบเจียมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย ซึ่งรู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ว่า บรินเดิลเบอร์รี่ (Brindleberry) และผลของมันคล้ายกับผลไม้ตระกูลส้ม หรือที่รู้จักกันในชื่อมะขาม การ์ซีเนียแคมโบเจียถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมเครื่องเทศในผงแกงกะหรี่มาตั้งแต่สมัยโบราณ

การ์ซีเนียแคมโบเจียเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าช่วยเพิ่มรสชาติอาหารและทำให้อิ่มท้องนานขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของกรดไฮดรอกซีซิตริก (ซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรดคล้ายกับกรดซิตริก) โดยมีไอโซเมอร์หนึ่งที่เรียกว่า (-)-ไฮดรอกซีซิตริกแอซิด ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้

กลไกการออกฤทธิ์คือการยับยั้งเอนไซม์ที่เรียกว่า ซิเตรตไลเอส ซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์กรดไขมัน มีหลักฐานบ่งชี้ว่าสามารถยับยั้งการสร้างไขมันบริเวณศีรษะได้ อย่างน้อยในหนูทดลอง และการบริโภค (-)-ไฮดรอกซีซิตริกแอซิดทางปากดูเหมือนจะช่วยลดปริมาณการบริโภคอาหารและน้ำหนักตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สารสกัดจาก Garcinia cambogia สามารถจำกัดการสร้างไขมันและส่งเสริมการสลายไขมันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน การใช้สารสกัดจาก Garcinia cambogia สามารถเร่งการเผาผลาญในร่างกายและช่วยให้ร่างกายสลายไขมัน จากนั้นระบบเผาผลาญจะขับไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายเพื่อให้เกิดผลในการลดน้ำหนัก ซึ่งจัดเป็นส่วนผสมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพสูง บางครั้งก็เรียกว่าผลไม้ลดน้ำหนัก เป็นสารสกัดจาก Garcinia Cambogia จากธรรมชาติแท้ๆ นอกจากหลักการทางการแพทย์แผนตะวันตกแล้ว ยังมีองค์ประกอบทางเคมีและกลไกการลดน้ำหนักที่ชัดเจนอีกด้วย

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องปรับปรุงกระบวนการรับประทานอาหารควบคู่ไปด้วย พยายามอย่ารับประทานอาหารมากเกินไป โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันสูงและแคลอรีสูง ก็ต้องควบคุมปริมาณด้วย มิเช่นนั้นผลลัพธ์ในการลดน้ำหนักก็จะลดลง